Gründungsbegleitung
Gründungsbegleitung für italienischen Quereinsteiger: Wir sind stolz, dass er Testsieger des Genuss-Michels 2026 in der Kategorie Italien geworden ist.
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Wirtschaftlichkeit
Standortanalyse und Gastronomiekonzept für Stiftungs-Neubau
Gastronomie-Konzept für Holzhochhaus HafenCity: Plausibilisierung, Grobkonzept, Betreiberprofil für Stiftungs-Pächter.
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Gastronomiekonzept und Flächenplanung für Kunsthalle
Sanierung: Neues Konzept für Besucher & Events. Wir prüfen Standort, Zielgruppen und Wirtschaftlichkeit. Workshops, Flächenplanung mit Architekten.
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