Bei der Betreibersuche zählen Standort, Kosten und Konzept: Erfolgreiche Gastronomen wählen gezielt Flächen mit Potenzial und vermeiden Risiken durch fundierte Analyse und Planung.
Betreibersuche Gastronomie: Worauf es wirklich ankommt Weiterlesen »
Die Welt dreht sich schnell – auch in der Gastronomie. Eine Frage wird dabei immer dringlicher:
Wie bleiben wir als Restaurant oder gastronomischer Betrieb sichtbar und im besten Fall: herausragend?
Hier sind 4 zentrale Erfolgsfaktoren, die wir nicht aus den Augen verlieren dürfen.
Sichtbar bleiben – bei starker Konkurrenz Weiterlesen »
Wie definiert man die eigene Zielgruppe wirklich präzise? Im hei.experteninterview erklärt Persona-Expertin Katherina Horn, wie Gründerinnen und Gründer mit der Persona-Methode ein klares Bild ihrer Wunschkundschaft entwickeln – praxisnah, kreativ und mit strategischem Mehrwert. Ein inspirierender Einblick in die Welt der Zielgruppenarbeit und Gründungsberatung im Bereich Gastronomie.
hei.experteninterview: Mit der Persona-Expertin Katherina Horn Weiterlesen »
