Referenzen

Machbarkeitsstudie für Nachbarschaftsgastronomie

April 17, 2024

Die Herausforderung des Kunden: Der Kunde verfügt über ein großes Firmengelände, auf dem sich neben den Büros, Versorgungs- und Seminarräumen und einer Ausgabestelle für Bedürftige auch eine voll ausgestattete, ungenutzte Profiküche befindet. Ursprünglich für ein gemeinnütziges Projekt als Lehrküche installiert, kam mit Corona die erzwungene Einstellung des Vorhabens und nun blockiert die Küche einen zentralen …

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Umsatzsteigerung für gehobene Bistro-Gastronomie auf St. Pauli

April 17, 2024

Die Herausforderung des Kunden: Unser Kunde ist ein erfahrener Gastronom, der mit mehr als 25 Jahren Erfahrung erfolgreich im Geschäft in Hamburg ist. Er kennt die Branche und das Tagesgeschäft sehr gut, und er baut auch das 2022 übernommene Restaurant in Hamburg-St. Pauli zu einem attraktiven und gut besuchten Betrieb aus. Doch dann begann eine …

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Pächtersuche für anspruchsvolle Museumsgastronomie

April 17, 2024

Die Herausforderung des Kunden: Der Kunde hat sich mit dem eigenen Firmenmuseum an seiner Produktionsstätte in Hamburg-Stellingen ein einzigartiges Ausstellungshaus errichtet, das unter ästhetischen und gestalterischen Ansprüchen der Marke mit seiner umfangreichen Geschichte perfekt entspricht. Im Erdgeschoss des Hauses soll ein Gastronomiebetrieb die Gäste und Kunden mit Snacks erfreuen, zudem benötigen Veranstaltungen, Konferenzen und High …

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