Fisch sucht Fahrrad – Fläche sucht Pächter
| Juni 29, 2023
In den letzten Jahren haben wir diverse erfolgreiche „Verkuppelungen“ begleitet, in denen eine Partei eine Fläche oder eine Location hatte und eine Partei ein Konzept und die fachliche Expertise, um …
Mini Insight: Wie wir Gastfreunde arbeiten
| November 18, 2022
Wir beobachten mit Freude, dass viele Unternehmer in der Gastronomie aktiv Schritte unternehmen, um ihren Betrieb zu professionalisieren, also Prozesse, Strukturen und Angebot genauer unter die Lupe nehmen. Die letzten …
Welcome 2022
| Januar 4, 2022
Liebe Kunden, Partner und Weggefährten der Gastfreunde, wir wünschen Ihnen ein frohes neues Jahr und dass das frische 2022 Ihnen ermöglicht, Ihre Projekte und Ideen – beruflich und privat – …
Mitarbeitermotivation im Lockdown
| November 3, 2020
Noch eine Runde auf dem Karussell – oder: Mitarbeitermotivation im Lockdown Jetzt heisst es wieder: „Krisenmodus on“ – seit dem 02.11. gelten für Gastronomie und Hotellerie die neuen Covid-Restriktionen, was …
Das kleine Zukunftsmanifest
| Oktober 20, 2020
Während die meisten Branchen schon seit Jahren mitten in der Transformation stecken, hält sich der gemeine Gastronom schon für ziemlich digital, wenn das ec-Karten-Gerät tragbar ist. Stimmen werden laut, dass …