Agentur für Beratung & Entwicklung in der gastronomie
Katherina Horn &
Franziska Olbricht
Franziska Olbricht
Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung Ihres gastronomischen Vorhabens.
Als Unternehmensberater und Konzeptentwickler begleiten wir Sie von der Gründung bis zum laufenden Betrieb und entwickeln mit Ihnen gemeinsam tragfähige und kreative Konzepte.
Als Unternehmensberater und Konzeptentwickler begleiten wir Sie von der Gründung bis zum laufenden Betrieb und entwickeln mit Ihnen gemeinsam tragfähige und kreative Konzepte.
Was wir tun
Kompetenzen
Beratung für Gründer
und Start Ups
Wir begleiten und unterstützen
Gründer von der Idee bis
zur Eröffnung.
Organisations- und Unternehmensberatung für bestehende Betriebe
Wir beraten zur Optimierung des Tagesgeschäfts und entwickeln zeitgemäße Unternehmensstrukturen.
Konzepte für Gastronomie, Hotellerie und öffentliche Einrichtungen
Wir sind die Schnittstelle zwischen Vision und Wirklichkeit mit Konzepten für gastronomische Flächen.
Mit wem wir arbeiten
Netzwerk
Wir arbeiten partnerschaftlich mit unseren Kunden und mit unserem Netzwerk. Wir sind überzeugt, dass die Zusammenarbeit mit kompetenten Partnern und kontinuierlicher Austausch hochwertige Ergebnisse hervorbringt.
Unser aktueller Facebook-Beitrag
Gestern haben wir die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Foodlab Accelerator Programms in der Küche besucht. Es wurde gebrutzelt und verköstigt und macht richtig Lust auf mehr! Wir haben die Gelegenheit genutzt, um mal wieder mit allen über den aktuellen Stand Ihrer Gründungen zu sprechen. 🙌🏼
Kundenstimmen
„Die Zusammenarbeit war von Anfang an strukturiert, transparent und sehr praxisnah. Man merkt, dass hier echte Gastronomie-Erfahrung dahintersteckt.“
„Besonders überzeugt hat uns die Kombination aus strategischem Blick und operativer Umsetzbarkeit.“
„Wir fühlten uns jederzeit gut begleitet – auch in Phasen, in denen Entscheidungen schwierig waren.“
„Durch die professionelle Begleitung konnten wir Angebote objektiv vergleichen und fundiert entscheiden.“
„Ohne die strukturierte Vorgehensweise der Gastfreunde Hamburg hätten wir den Prozess in dieser Qualität nicht abbilden können.“
„Wir haben nicht einfach irgendeinen Pächter gefunden, sondern den richtigen: fachlich wie menschlich.“
„Die Vorauswahl war extrem hilfreich und hat uns viel Zeit und Unsicherheit erspart.“
„Unsere Identität wurde verstanden und in ein stimmiges gastronomisches Angebot übersetzt.“
„Gastfreunde Hamburg denkt vom Gast, vom Betrieb und vom Standort aus – nicht aus der Schublade.“
„Die Zusammenarbeit war professionell, verlässlich und sehr gut dokumentiert – ein wichtiger Punkt für öffentliche Prozesse.“
